Japón, el libro de cocina

BIBLIA CULINARIA

• Publicado por Phaidon y escrito por Nancy Singleton Hachisu
• Una guía para desmitificar la cocina casera japonesa, apta para cualquier nivel de habilidad
• Incluye más de 400 recetas regionales inspiradoras y accesibles, como Agedashi Tofu, Chanko Nabe de sardinas y Udon de cinco colores
• Organizado por platos: sopas, fideos, arroces, encurtidos, guisos, dulces y verduras
• Un regalo perfecto para ese amigo, compañero de trabajo o familiar amante de la gastronomía

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